Se ti piace l'hummus di ceci semplice, con questo, credo che impazzirai! E' troppo bello il colore ed il sapore è cosi particolare che è da mangiare a cucchiaiate!! A me piace un Hummus con l'olio Evo, come quello classico, molto denso e burroso. In caso tu abbia problemi ti peso o non voglia usare l'olio indicato, puoi mischiare con un pò di acqua, vai ad occhio fino a consistenza desiderata!
1.Taglia la barbabietola finemente ed aggiungila nel mixer. Versa tutti gli altri ingriendi e frulla fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.
Perfetto da mangiare con il Pan Naan, un pane indiano sofficisssimo e velocissimo da fare, trovi la ricetta ed il video,nel mio Gruppo Gruppo Facebook: "Cookare Live " .
Funghi Cardoncello
Sfilaccia i gambi dei funghi con una forchetta