Galbanino Vegano - Formaggi Vegetali by Cookare
Ingredienti
- 380 g di latte di cocco in lattina
- 15 g di lievito alimentare in scaglie
- 7 g di agar agar in polvere
- 2 g di aglio in polvere
- 15 g di succo di limone
- 4 g sale
Istruzioni
- Versa in un pentolino tutti gli ingredienti.
- Metti il pentolino sul fuoco e porta a bollore, girando sempre con un mestolo, appena raggiunto il bollore, spegni la fiamma.
- Versa il tutto all'interno di un bicchiere di vetro per ottenere la forma cilindrica tipica del formaggio galbanino. Lascia raffreddare a temperatura ambiente
- Trascorso il tempo, lascia in frigo per almeno due ore.
- Trascorse almeno due ore, puoi tagliare il tuo formaggio simil galbanino.
Valori Nutrizionali
Serving: 300gCalorie: 990kcalCarboidrati: 36.4gProteine: 40.1gGrassi: 81.1gGrassi saturi: 71.9gGrassi polinsaturi: 0.9gGrasso monoinsaturo: 3.4gFibre: 12.4g
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