Dolce a base di avocado
Equipment
- frullatore piccolo o ad immersione
Ingredienti
Ingredienti per la crema al cioccolato:
- 160 g di polpa di avocado maturo
- un cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di vaniglia in polvere o estratto di vaniglia
- 20 g di cacao amaro
- 20 g di olio di cocco
- 60 g di yogurt di soia alla vaniglia
- 10 g di sciroppo di agave o altro tipo di dolcificante
- un pizzico di sale opzionale
Ingredienti per la base:
- 120 g di digestive 8 biscotti
- 130 g di caffè freddo
- 2 cucchiaini di chips di cioccolato o cioccolato in scaglie
Altri ingredienti:
- 140 g di yogurt alla vaniglia
- cacao amaro per decorare
Istruzioni
- Versa nel boccale del frullatore tutti gli ingredienti per fare la crema al cioccolato. Assaggia ed aggiusta a tuo gusto la parte dolce. Versa in una ciotolina e riponi in frigo per 30 minuti.
- Sbriciola i biscotti nel caffè freddo, aggiungi il cioccolato e mischia tutto.
- Prendi dei bicchieri della dimensioni che desideri, più piccoli saranno e più mini tiramisù potrai fare. Metti sul fondo di ogni bicchiere, la crema al cioccolato, aggiungi sopra la base biscotto e dopo lo yogurt alla vaniglia. Ripeti fino al bordo del bicchieri e finisci con spolverare sopra il cacao amaro. Riponi in frigo per almeno 2 ore prima di mangiarlo
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