Brownie a base di fagioli e avocado
Equipment
- frullatore o mixer da cucina, forno
Ingredienti
- 240 g di fagioli neri cotti
- 50 g di avocado maturo
- 100 ml di sciroppo di acero o agave
- 3 cucchiaini di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Istruzioni
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria oppure usando il microonde.
- Versa nel boccale del frullatore o mixer da cucina, tutti gli ingredienti compreso il cioccolato sciolto.
- Una volta frullato il tutto, puoi versare l’impasto all’interno dei una teglia coperta da carta da forno oppure in dei pirottini per fare dei dolci singoli.
- Aggiungi sopra il topping che preferisci: frutta secca, un pezzettino di cioccolato fondente..
- Inforna a 180° per 20-30 minuti c.ca. Fai la prova stecchino per vedere se l’impasto è cotto dopo c.ca 20 minuti, in caso aumenti il tempo di cottura.
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