Corso di Cucina Vegetale Indiana

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CUCINA ORIENTALE

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Corso di Cucina Vegetale Indiana

MODULE 1

Cucina Vegetale Indiana – Cooking Class n°1

Nel corso di questo evento prepareremo le Tempeh Tikka Masala (tipica ricetta del Nord dell’India e Pakistan), delle Samosas Ripiene di Patate e finiremo con dei "Quadrotti Di Cardamomo “Kalakand“.

Cucina Vegetale Indiana – Cooking Class n°2

Nel corso di questo evento prepareremo dei Chaat Masala, un Chutney di Menta e Coriandolo, un Chutney di Datteri e Tamarindo, il Garam Masala e il Chai Masala.

Cucina Vegetale Indiana – Cooking Class n°3

Nel corso di questo evento prepareremo un Pudding Cremoso Con Infuso allo Zafferano, “Bhapa Doi” - Dolce allo Yogurt Cotto al Vapore, ed i Nam Khatai - Biscotti al Pistacchio e Cardamomo.

Cucina Vegetale Indiana – Cooking Class n°4

Nel corso di questo evento imparerai a fare diverse versioni del classico pane indiano: il Naan di Avocado, Naan di Ceci, Naan di Semi di Chia.

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Eccomi... :)

Ilaria Cravero

Food Blogger & Vegan Chef, alla continua ricerca di nuove idee, soluzioni e spunti per rendere la cucina a base vegetale più semplice, gustosa e per tutti.

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