Cosa Pensi di EnJoyFood Club...?
Lascia il tuo commento a fondo pagina e facci sapere cosa pensi!
Se ti piace sapremo che stiamo andando nella direzione giusta oppure se hai dei consigli da darci, ci aiuterai a migliorare il programma e renderlo sempre più performante:
Ready? Vai al Modulo 1
Introduzione
MODULE 1
In questo modulo trovi una serie di video e informazioni che ti aiuteranno ad utilizzare al meglio la piattaforma ed i contenuti.
Video di Benvenuto
1 lessons
Video di Benvenuto
Questo video ti aiuterà a capire come sfruttare al meglio il Club e tutti i contenuti che hai a disposizione.
Inizia da qui
1 lessons
Introduzione al Programma
Questo è il video mensile di introduzione al programma nel quale ti spiego come sfruttare al meglio il percorso ed ottenere i massimi benefici dal mese che sta per iniziare.
Video Tutorial
1 lessons
Piattaforma – Funzioni Principali
Questo video ti aiuterà a capire come muovere i primi passi all'interno del portale di EnJoyFood Club.
Batch Cooking e Organizzazione in Cucina
MODULE 2
In questo modulo ti spiego come organizzarti al meglio in cucina: ho creato una serie di video che ti aiuteranno nelle preparazioni, anticipazioni, procedure, cotture, conservazione e molto molto altro...
Cereali: Preparazione e Cottura
In questo video ti parlo dei cereali e di tutto quello che devi sapere per poterli utilizzare nel migliore dei modi all'interno delle tue ricette: preparazione, cottura, conservazione e molto molto altro...
Legumi: Preparazione e Cottura
In questo video ti parlo dei legumi e di tutto quello che devi sapere per poterli utilizzare nel migliore dei modi all'interno delle tue ricette: preparazione, cottura, conservazione e molto molto altro...
Marinatura: Tutto Quello Che Devi Sapere
In questo video ti parlo delle marinature: tutto quello che devi sapere su questa preparazione che può, se fatta nel modo corretto, mettere davvero il turbo ai tuoi piatti.
Autoproduzione
In questo video ti parlo di "autoproduzione": vantaggi e benefici di potersi "fabbricare" in casa gli ingredienti principali da usare in cucina e da inserire nella propria dieta quotidiana.
Organizzazione e Tempo
In questo video ti parlo di "organizzazione": cosa fare per riuscire a trovare il tempo necessario e riuscire a mangiare in modo organizzato tutti i pasti proposti nel Club.
Insaporire nella Cucina Vegetale
In questo video ti parlo di "organizzazione": cosa fare per riuscire a trovare il tempo necessario e riuscire a mangiare in modo organizzato tutti i pasti proposti nel Club.
Latticini Vegetali
In questo video ti parlo dei "latticini vegetali": il latte di soia o yogurt naturale, cosa vuol dire, come riconoscerli...?
Sei l'Unico Vegan@?
Se sei l'unica persona che segue una dieta a base vegetale in famiglia, questo è il video che fa per te!
Come Mangiare Bene Anche Quando Non Sei a Casa
In questo video ti lascio qualche tips per evitare il pericolo di ritrovarti a mangiare fuori per un pranzo o una cena non programmata...
Programma di Novembre 2023
MODULE 3
Settimana 30 Ottobre - 05 Novembre
12 lessons
Consigli Nutrizionali Novembre - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa - Settimana 1
Lunedì 30 Ottobre – Pranzo
Pizza di Grano Saraceno alle Quattro Stagioni
Lunedì 30 Ottobre – Cena
Lenticchie al Gratin, Con Sugo e Bietole ed Insalata di Rucola
Martedì 31 Ottobre – Pranzo
Tempeh Con Salsa Cremosa di Spinaci
Martedì 31 Ottobre – Cena
Tofu Con Riso, Broccoli e Noccioline
Mercoledì 01 Novembre – Pranzo
Pizza di Grano Saraceno alle Quattro Stagioni
Mercoledì 01 Novembre – Cena
Lenticchie al Gratin, Con Sugo e Bietole ed Insalata di Rucola
Giovedì 02 Novembre – Pranzo
Tempeh Con Salsa Cremosa di Spinaci
Giovedì 02 Novembre – Cena
Tofu Con Riso, Broccoli e Noccioline
Venerdì 03 Novembre – Pranzo
Pasta Con Cremoso di Anacardi e Carote
Venerdì 03 Novembre – Cena
Burger di Tempeh Con Pane al Carbone Vegetale
Settimana 06 Novembre - 12 Novembre
12 lessons
Consigli Nutrizionali Novembre - Settimana 2
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa – Settimana 2
Lunedì 06 Novembre – Pranzo
Crema di Zucca Con Panna Vegan e Semi di Zucca Con Crostini di Pane Integrale
Lunedì 06 Novembre – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Formaggio Vegetale alla Zucca, Melanzana e Tofu Affumicato
Martedì 07 Novembre – Pranzo
Risotto Cremoso Alla Zucca, Con Funghi e Tempeh
Martedì 07 Novembre – Cena
Penne Integrali Con Crema di Broccoli
Mercoledì 08 Novembre – Pranzo
Crema di Zucca Con Panna Vegan e Semi di Zucca Con Crostini di Pane Integrale
Mercoledì 08 Novembre – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Formaggio Vegetale alla Zucca, Melanzana e Tofu Affumicato
Giovedì 09 Novembre – Pranzo
Risotto Cremoso Alla Zucca, Con Funghi e Tempeh
Giovedì 09 Novembre – Cena
Penne Integrali Con Crema di Broccoli
Venerdì 10 Novembre – Pranzo
Burger di Seitan o Tempeh Con Salsa al Wasabi e Patate Con Salsa Cheddar
Venerdì 10 Novembre – Cena
Insalata di Zucca e Tempeh o Tofu Con Vinaigrette di Miso
Settimana 13 Novembre - 19 Novembre
12 lessons
Consigli Nutrizionali Novembre - Settimana 3
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 3
Lunedì 13 Novembre – Pranzo
Fusilli Integrali Con Crema di Spinaci e Tofu Affumicato
Lunedì 13 Novembre – Cena
Burger di Ceci Con Quinoa, Ketchup di Bacche di Goji
Martedì 14 Novembre – Pranzo
Pasta di Legumi Con Salsa Cremosa di Cavolfiore
Martedì 14 Novembre – Cena
Seitan Con Purè Di Carote e Frittelle di Riso alla Marocchina
Mercoledì 15 Novembre – Pranzo
Fusilli Integrali Con Crema di Spinaci e Tofu Affumicato
Mercoledì 15 Novembre – Cena
Burger di Ceci Con Quinoa, Ketchup di Bacche di Goji
Giovedì 16 Novembre – Pranzo
Pasta di Legumi Con Salsa Cremosa di Cavolfiore
Giovedì 16 Novembre – Cena
Seitan Con Purè Di Carote e Frittelle di Riso alla Marocchina
Venerdì 17 Novembre – Pranzo
Ceci In Agrodolce Con Riso Integrale
Venerdì 17 Novembre – Cena
Zuppa di Fagioli Con Batata, Cavolfiore e Spinaci
Settimana 20 Novembre - 26 Novembre
12 lessons
Consigli Nutrizionali Novembre - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 4
Lunedì 20 Novembre – Pranzo
Cous Cous di Cavolfiore Con Melograno, Tofu Affumicato, Pesto di Prezzemolo e Patate
Lunedì 20 Novembre – Cena
Cannelloni di Cavolo Con Ragù di Lenticchie e Besciamella di Funghi
Martedì 21 Novembre – Pranzo
Lenticchie Rosse Con Broccoli Cremosi e Noci
Martedì 21 Novembre – Cena
Carciofi alla Romana Con Ripieno di Cous Cous e Crema al Tofu
Mercoledì 22 Novembre – Pranzo
Cous Cous di Cavolfiore Con Melograno, Tofu Affumicato, Pesto di Prezzemolo e Patate
Mercoledì 22 Novembre – Cena
Cannelloni di Cavolo Con Ragù di Lenticchie e Besciamella di Funghi
Giovedì 23 Novembre – Pranzo
Lenticchie Rosse Con Broccoli Cremosi e Noci
Giovedì 23 Novembre – Cena
Carciofi alla Romana Con Ripieno di Cous Cous e Crema al Tofu
Venerdì 24 Novembre – Pranzo
Vellutata di Verdure Invernali e Bruschetta Con Crema di Tofu e Fagioli Bianchi
Venerdì 24 Novembre – Cena
Torta Salata Con Verdure e Ragù Vegetale
Settimana 27 Novembre - 03 Dicembre
12 lessons
Consigli Nutrizionali Novembre - Settimana 5
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 5
Lunedì 27 Novembre – Pranzo
Burger di Cous Cous e Lenticchie Con Salsa di Noci di Macadamia
Lunedì 27 Novembre – Cena
Frittatina Con Verdure e Piselli
Martedì 28 Novembre – Pranzo
Buddha Bowl di Carote Con Salsa a Base di Tahini, Pistacchi e Fagioli Bianchi
Martedì 28 Novembre – Cena
Seitan Con Crema di Spinaci e Funghi
Mercoledì 29 Novembre – Pranzo
Burger di Cous Cous e Lenticchie Con Salsa di Noci di Macadamia
Mercoledì 29 Novembre – Cena
Frittatina Con Verdure e Piselli
Giovedì 30 Dicembre – Pranzo
Buddha Bowl di Carote Con Salsa a Base di Tahini, Pistacchi e Fagioli Bianchi
Giovedì 30 Dicembre – Cena
Seitan Con Crema di Spinaci e Funghi
Venerdì 01 Dicembre – Pranzo
Insalata di Ceci Con Fagiolini e Carciofi Sott’olio e Crostini di Pane di Segale
Venerdì 01 Dicembre – Cena
Burger di Bulgur e Broccoli Con Salsa allo Yogurt al Curry
Programma di Ottobre 2023
MODULE 4
Settimana 02 Ottobre - 08 Ottobre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Ottobre - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 02 Ottobre – Pranzo
Tofu Croccante Con Topping di Zucca e Quinoa Con le Noci
Lunedì 02 Ottobre – Cena
Miso Soup e Toast Con Avocado
Martedì 03 Ottobre – Pranzo
Vellutata di Porri e Asparagi Con Toast di Hummus di Funghi
Martedì 03 Ottobre – Cena
Quiche di Pomodorini Confit e Insalata Con Frutti Rossi e Menta
Mercoledì 04 Ottobre – Pranzo
Tofu Croccante Con Topping di Zucca e Quinoa Con le Noci
Mercoledì 04 Ottobre – Cena
Miso Soup e Toast Con Avocado
Giovedì 05 Ottobre – Pranzo
Vellutata di Porri e Asparagi Con Toast di Hummus di Funghi
Giovedì 05 Ottobre – Cena
Quiche di Pomodorini Confit e Insalata Con Frutti Rossi e Menta
Venerdì 06 Ottobre – Pranzo
Crocchette di Soia e Funghi
Venerdì 06 Ottobre – Cena
Tortilla di Barbabietola Con Salsa di Tofu Affumicato
Settimana 09 Ottobre - 15 Ottobre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Ottobre - Settimana 2
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 09 Ottobre – Pranzo
Ratatouille Piccante Asiatica, Con Funghi Shitake e Noodles di Riso
Lunedì 09 Ottobre – Cena
Zuppa di Fagioli Neri Con Tortillas di Mais
Martedì 10 Ottobre – Pranzo
Pasta di Lenticchie Rosse Con Salsa alla Mostarda
Martedì 10 Ottobre – Cena
Zuppa Stile Messicana
Mercoledì 11 Ottobre – Pranzo
Ratatouille Piccante Asiatica, Con Funghi Shitake e Noodles di Riso
Mercoledì 11 Ottobre – Cena
Zuppa di Fagioli Neri Con Tortillas di Mais
Giovedì 12 Ottobre – Pranzo
Pasta di Lenticchie Rosse Con Salsa alla Mostarda
Giovedì 12 Ottobre – Cena
Zuppa Stile Messicana
Venerdì 13 Ottobre – Pranzo
Grano Saraceno Con Broccoli al Miso
Venerdì 13 Ottobre – Cena
Soup di Porro e Involtini di Cavolo Rosso Ripieni di Insalata di Soia
Settimana 16 Ottobre - 22 Ottobre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Ottobre - Settimana 3
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 16 Ottobre – Pranzo
Porridge Salato, Con Cipolle, Piselli e Verdure
Lunedì 16 Ottobre – Cena
Zuppa di Quinoa Con Avocado e Sesamo
Martedì 17 Ottobre – Pranzo
Frittata di Lenticchie Con Verdure
Martedì 17 Ottobre – Cena
Moussaka di Funghi
Mercoledì 18 Ottobre – Pranzo
Porridge Salato, Con Cipolle, Piselli e Verdure
Mercoledì 18 Ottobre – Cena
Zuppa di Quinoa Con Avocado e Sesamo
Giovedì 19 Ottobre – Pranzo
Frittata di Lenticchie Con Verdure
Giovedì 19 Ottobre – Cena
Moussaka di Funghi
Venerdì 20 Ottobre – Pranzo
Riso Tropicale Con Vinaigrette di Salsa Tahini al Limone e Tofu Marinato
Venerdì 20 Ottobre – Cena
Zucchine Ripiene di Cous Cous Con Fagioli e Salsa allo Yogurt
Settimana 23 Ottobre - 29 Ottobre
3 lessons
Consigli Nutrizionali Ottobre - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 23 Ottobre – Pranzo
Seitan alla Piastra Con Verdure Ricoperte di Salsa alle Erbe
Lunedì 23 Ottobre – Cena
Spaghetti alla Bolognese
Programma di Settembre 2023
MODULE 5
Settimana 04 Settembre - 10 Settembre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Settembre - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 04 Settembre – Pranzo
Quinoa Veloce Con Anacardi, Piselli, Mais e Tempeh o Tofu Glassato al Succo di Arancia
Lunedì 04 Settembre – Cena
Frittata di Fagiolini Con Salsa Allo Yogurt
Martedì 05 Settembre – Pranzo
Bowl di Quinoa Con Piselli e Cavolo Verde
Martedì 05 Settembre – Cena
Chips di Batata (patata americana) Con Guacamole e Tempeh di Ceci
Mercoledì 06 Settembre – Pranzo
Quinoa Veloce Con Anacardi, Piselli, Mais e Tempeh o Tofu Glassato al Succo di Arancia
Mercoledì 06 Settembre – Cena
Frittata di Fagiolini Con Salsa Allo Yogurt
Giovedì 07 Settembre – Pranzo
Bowl di Quinoa Con Piselli e Cavolo Verde
Giovedì 07 Settembre – Cena
Chips di Batata (patata americana) Con Guacamole e Tempeh di Ceci
Venerdì 08 Settembre – Pranzo
Frittata Stracciatella Con Cipolla Caramellata e Tofu
Venerdì 08 Settembre – Cena
Caesar Salad Con Tempeh e Toast Con Formaggio di Mandorle
Settimana 11 Settembre - 17 Settembre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Settembre - Settimana 2
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 11 Settembre – Pranzo
Stufato di Verdure e Soia Disidratata
Lunedì 11 Settembre – Cena
Buddah Bowl di Cavolfiore Con Salsa Chimicurry, e Tempeh Marinato
Martedì 12 Settembre – Pranzo
Risotto Cremoso alla Zucca, Con Funghi e Tempeh
Martedì 12 Settembre – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Formaggio Veg alla Zucca, Melanzana e Tofu Affumicato
Mercoledì 13 Settembre – Pranzo
Stufato di Verdure e Soia Disidratata
Mercoledì 13 Settembre – Cena
Buddah Bowl di Cavolfiore Con Salsa Chimicurry, e Tempeh Marinato
Giovedì 14 Settembre – Pranzo
Risotto Cremoso alla Zucca, Con Funghi e Tempeh
Giovedì 14 Settembre – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Formaggio Veg alla Zucca, Melanzana e Tofu Affumicato
Venerdì 15 Settembre – Pranzo
Zuppa Fredda di Peperoni, Carota e Pomodoro con Crostini di Pane di Grano Saraceno, Insalata di Tempeh Con Salsa allo Yogurt
Venerdì 15 Settembre – Cena
Tempeh Con Salsa al Curry e Croccante e Insalata Cremosa Con Avocado e Carote
Settimana dal 18 Settembre al 24 Settembre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Settembre - Settimana 3
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 18 Settembre – Pranzo
Spiedini di Tempeh Con Verdure Miste
Lunedì 18 Settembre – Cena
Tofu Impanato Servito Con Salsa Tzatziki
Martedì 19 Settembre – Pranzo
Insalata di Quinoa Con Avocado, Salsa Tahini e Yogurt
Martedì 19 Settembre – Cena
Curry Rosso Con Zucchine e Riso al Latte di Cocco
Mercoledì 20 Settembre – Pranzo
Spiedini di Tempeh Con Verdure Miste
Mercoledì 20 Settembre – Cena
Tofu Impanato Servito Con Salsa Tzatziki
Giovedì 21 Settembre – Pranzo
Insalata di Quinoa Con Avocado, Salsa Tahini e Yogurt
Giovedì 21 Settembre – Cena
Curry Rosso Con Zucchine e Riso al Latte di Cocco
Venerdì 22 Settembre – Pranzo
Insalata di Avocado Con Salsa allo Yogurt e Gazpacho di Barbabietola e Semi di Canapa
Venerdì 22 Settembre – Cena
Pasta al Sugo di Carote e Ragù Con Contorno di Tofu Affumicato Con Alghe
Settimana dal 25 Settembre al 01 Ottobre
11 lessons
Consigli Nutrizionali Settembre - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 25 Settembre – Pranzo
Chilly Con Avocado, Riso Integrale e Fagioli Rossi
Lunedì 25 Settembre – Cena
Crema di Broccoli e Mele
Martedì 26 Settembre – Pranzo
Brasato di Seitan Con Verdure e Carote Con Salsa Cubana
Martedì 26 Settembre – Cena
Rolls Con Alga Nori e Verdure, Tempeh al Limone
Mercoledì 27 Settembre – Pranzo
Chilly Con Avocado, Riso Integrale e Fagioli Rossi
Mercoledì 27 Settembre – Cena
Crema di Broccoli e Mele
Giovedì 28 Settembre – Pranzo
Brasato di Seitan Con Verdure e Carote Con Salsa Cubana
Giovedì 28 Settembre – Cena
Rolls Con Alga Nori e Verdure, Tempeh al Limone
Venerdì 29 Settembre – Pranzo
Tofu Marinato Con Salsa Barbecue Home Made e Patate al Forno
Venerdì 29 Settembre – Cena
Pizza di Manioca (yuca) Con Formaggio di Mandorle, Tofu e Pomodori Secchi
Programma di Luglio 2023
MODULE 6
Settimana 03 Luglio - 09 Luglio
11 lessons
Consigli Nutrizionali Luglio - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 03 Luglio – Pranzo
Cous Cous Integrale al Pomodoro e Anacardi
Lunedì 03 Luglio – Cena
Zuppa Con Spaghetti di Grano Saraceno e Tofu Affumicato e Verdure
Martedì 04 Luglio – Pranzo
Buddha Bowl Con Riso Integrale, Tofu e Salsa Thai
Martedì 04 Luglio – Cena
Tempeh Con Salsa di Burro di Arachidi
Mercoledì 05 Luglio – Pranzo
Cous Cous Integrale al Pomodoro e Anacardi
Mercoledì 05 Luglio – Cena
Zuppa Con Spaghetti di Grano Saraceno e Tofu Affumicato e Verdure
Giovedì 06 Luglio – Pranzo
Buddha Bowl Con Riso Integrale, Tofu e Salsa Thai
Giovedì 06 Luglio – Cena
Tempeh Con Salsa di Burro di Arachidi
Venerdì 07 Luglio – Pranzo
Insalata di Lenticchie Con Granulare di Soia
Venerdì 07 Luglio – Cena
Insalata di Tofu Con Broccoli, Batata, Spinaci e Dressing di Avocado (piatto unico)
Settimana 10 Luglio - 16 Luglio
11 lessons
Consigli Nutrizionali Luglio - Settimana 2
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 10 Luglio – Pranzo
Insalata di Ceci, Funghi e Rucola
Lunedì 10 Luglio – Cena
Pasta Cremosa allo Zenzero e Funghi
Martedì 11 Luglio – Pranzo
Rostì di Tempeh Con Insalata di Fichi e Dressing Formaggioso
Martedì 11 Luglio – Cena
Riso Croccante Con Zucca e Tempeh
Mercoledì 12 Luglio – Cena
Pasta Cremosa allo Zenzero e Funghi
Mercoledì 12 Luglio – Pranzo
Insalata di Ceci, Funghi e Rucola
Giovedì 13 Luglio – Pranzo
Rostì di Tempeh Con Insalata di Fichi e Dressing Formaggioso
Giovedì 13 Luglio – Cena
Riso Croccante Con Zucca e Tempeh
Venerdì 14 Luglio – Pranzo
Pasta di Legumi Con Crema di Spinaci e Semi di Zucca
Venerdì 14 Lugliuo – Cena
Zuppa di Noodles Con Verdure e Tofu
Settimana 17 Luglio - 23 Luglio
7 lessons
Consigli Nutrizionali Giugno - Settimana 3
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 17 Luglio – Pranzo
Curry di Ceci e Zucchine Aromatizzate
Lunedì 17 Luglio – Cena
Focaccia Con Tofu Affumicato, Peperoni e Olive
Martedì 18 Luglio – Pranzo
Spaghetti ai Cereali Con Hummus di Cannellini
Martedì 18 Luglio – Cena
Risotto di Grano Saraceno
Mercoledì 19 Luglio – Pranzo
Curry di Ceci e Zucchine Aromatizzate
Mercoledì 19 Luglio – Cena
Focaccia Con Tofu Affumicato, Peperoni e Olive
Settimana 24 Luglio - 30 Luglio
11 lessons
Consigli Nutrizionali Luglio - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 24 Luglio – Pranzo
Farro Con Verdure e Semi di Zucca
Lunedì 24 Luglio – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Tofu Affumicato e Pomodoro
Martedì 25 Luglio – Pranzo
Parmigiana Leggerissima Con Tofu
Martedì 25 Luglio – Cena
Pasta di Legumi Con Ricotta di Tofu e Peperoni
Mercoledì 26 Luglio – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Tofu Affumicato e Pomodoro
Mercoledì 26 Luglio – Pranzo
Farro Con Verdure e Semi di Zucca
Giovedì 27 Luglio – Pranzo
Parmigiana Leggerissima Con Tofu
Giovedì 27 Luglio – Cena
Pasta di Legumi Con Ricotta di Tofu e Peperoni
Venerdì 28 Luglio – Pranzo
Polpette Con Patate
Venerdì 28 Luglio – Cena
Panino Con Burger di Fagioli e Patata Con Salsa Barbecue
Programma di Agosto 2023
MODULE 7
Settimana 31 Luglio - 06 Agosto 2023
11 lessons
Consigli Nutrizionali Agosto - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 31 Luglio – Pranzo
Seitan alla Piastra Con Verdure Ricoperte di Salsa alle Erbe
Lunedì 31 Luglio – Cena
Pizza Capricciosa Con Farina di Grano Saraceno
Martedì 01 Agosto – Pranzo
Risotto Con Alghe e Tempeh
Martedì 01 Agosto – Cena
Tempeh al Cartoccio
Mercoledì 02 Agosto – Pranzo
Seitan alla Piastra Con Verdure Ricoperte di Salsa alle Erbe
Mercoledì 02 Agosto – Cena
Pizza Capricciosa Con Farina di Grano Saraceno
Giovedì 03 Agosto – Pranzo
Risotto Con Alghe e Tempeh
Giovedì 03 Agosto – Cena
Tempeh al Cartoccio
Venerdì 04 Agosto – Pranzo
Tortillas Con Formaggio e Verdure
Venerdì 04 Agosto – Cena
Pasta di Legumi Con Funghi, Frutta Secca, Piselli e Pomodori Secchi
Settimana 07 - 13 Agosto 2023
11 lessons
Consigli Nutrizionali Agosto - Settimana 2
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 07 Agosto – Pranzo
Grano Saraceno Con Salsa al Miso
Lunedì 07 Agosto – Cena
Burger Affumicati di Riso e Fagioli
Martedì 08 Agosto – Pranzo
Pasta di Legumi Pesto di Basilico
Martedì 08 Agosto – Cena
Toast con Tofu e Salsa Olandese
Mercoledì 09 Agosto – Pranzo
Grano Saraceno Con Salsa al Miso
Mercoledì 09 Agosto – Cena
Burger Affumicati di Riso e Fagioli
Giovedì 10 Agosto – Pranzo
Pasta di Legumi Pesto di Basilico
Giovedì 10 Agosto – Cena
Toast con Tofu e Salsa Olandese
Venerdì 11 Agosto – Pranzo
Vellutata di Lattuga Con Tofu Affumicato
Venerdì 11 Agosto – Cena
Insalata Con Zucchine Marinate, Tofu Affumicato e Dressing al Miso
Settimana 14 - 20 Agosto 2023
11 lessons
Consigli Nutrizionali Agosto - Settimana 3
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 14 Agosto – Pranzo
Burger di Mare Con Patate al Forno
Lunedì 14 Agosto – Cena
Pasta di Legumi al Sugo e Melanzane
Martedì 15 Agosto – Pranzo
Pasticcio di Lenticchie, Melanzane e Funghi
Martedì 15 Agosto – Cena
Pasta Integrale Con Tofu alla Pizzaiola
Mercoledì 16 Agosto – Pranzo
Burger di Mare Con Patate al Forno
Mercoledì 16 Agosto – Cena
Pasta di Legumi al Sugo e Melanzane
Giovedì 17 Agosto – Pranzo
Pasticcio di Lenticchie, Melanzane e Funghi
Giovedì 17 Agosto – Cena
Pasta Integrale Con Tofu alla Pizzaiola
Venerdì 18 Agosto – Pranzo
Spaghetti di Soia Nera Con Tofu Affumicato e Crema di Peperoni Arrostiti
Venerdì 18 Agosto – Cena
Toast al Formaggio, Con Spinaci e Carciofi Sott’olio
Settimana 21 - 27 Agosto 2023
11 lessons
Consigli Nutrizionali Agosto - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 21 Agosto – Pranzo
Crema di Zucchina e Insalata Fredda di Patate Con Pesto, Rucola e Pomodorini
Lunedì 21 Agosto – Cena
Polpette di Riso Con Salsa ai Peperoni
Martedì 22 Agosto – Pranzo
Ceci “in Brodo” Con Melenzane e Spezie
Martedì 22 Agosto – Cena
Bastoncini di Tofu ed Alga Nori, Con Verdure e Salsa Tartara
Mercoledì 23 Agosto – Pranzo
Crema di Zucchina e Insalata Fredda di Patate Con Pesto, Rucola e Pomodorini
Mercoledì 23 Agosto – Cena
Polpette di Riso Con Salsa ai Peperoni
Giovedì 24 Agosto – Pranzo
Ceci “in Brodo” Con Melenzane e Spezie
Giovedì 24 Agosto – Cena
Bastoncini di Tofu ed Alga Nori, Con Verdure e Salsa Tartara
Venerdì 25 Agosto – Pranzo
Tempeh o Tofu “Sott’aceto” Con Patata Americana al Forno (o friggitrice ad aria)
Venerdì 25 Agosto – Cena
Wrap Con “Formaggio” Allo Yogurt e Lenticchie e Insalata di Tempeh e Salsa Tahini
Settimana 28 Agosto - 03 Settembre 2023
11 lessons
Consigli Nutrizionali Ultima Agosto - Prima di Settembre
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da alcuni consigli su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lunedì 28 Agosto – Pranzo
Crepes di Grano Saraceno Ripiena Con Hummus di Lenticchie, Pomodori Secchi e Funghi Saltati
Lunedì 28 Agosto – Cena
Lenticchie alla Zucca
Martedì 29 Agosto – Pranzo
Soup Cremosa di Funghi e Miso
Martedì 29 Agosto – Cena
Peperoni Verdi Ripieni di Salsa di Avocado
Mercoledì 30 Agosto – Pranzo
Crepes di Grano Saraceno Ripiena Con Hummus di Lenticchie, Pomodori Secchi e Funghi Saltati
Mercoledì 30 Agosto – Cena
Lenticchie alla Zucca
Giovedì 31 Settembre – Pranzo
Soup Cremosa di Funghi e Miso
Giovedì 31 Settembre – Cena
Peperoni Verdi Ripieni di Salsa di Avocado
Venerdì 01 Settembre – Pranzo
Arepas Con Proteine di Piselli, Guacamole e Patate con Maionese Agrodolce
Venerdì 01 Settembre – Cena
Burger di Quinoa Con Salsa ai Funghi
Programma Bruco - 21 Giorni di Cucina e Alimentazione Vegetale
MODULE 8
Settimana n°1 del Programma
12 lessons
Consigli del Nutrizionista - settimana 1
Guarda subito il video con i consigli e le tips del nostro esperto di nutrizione vegetale e ottieni il massimo beneficio dai piatti che preparerai questa settimana e dagli ingredienti che andrai ad utilizzare.
Lista della Spesa – settimana 1
Lunedì – Pranzo
Minestrone con Tobinambur e Fagioli Bianchi
Lunedì – Cena
Noodles In Brodo e Toast Con Humnus di Pomodori Secchi e Carciofini
Martedì – Pranzo
Pasta Integrale con Spinaci, Tofu Affumicato, Zucca e Melograno
Martedì - Cena
Pasta al Forno Con Crema di Ceci , Broccoli e Funghi
Mercoledì – Pranzo
Minestrone con Tobinambur e Fagioli Bianchi
Mercoledì – Cena
Noodles In Brodo e Toast Con Humnus di Pomodori Secchi e Carciofini
Giovedì – Pranzo
Pasta Integrale con Spinaci, Tofu Affumicato, Zucca e Melograno
Giovedì - Cena
Pasta al Forno Con Crema di Ceci , Broccoli e Funghi
Venerdì – Pranzo
Vellutata di Cavolfiore con Dressing allo Yogurt
Venerdì – Cena
Torta di Polenta Con Broccoli e Funghi e Insalata Di Cavolfiore
Settimana n°2 del Programma
12 lessons
Consigli del Nutrizionista - settimana 2
Guarda subito il video con i consigli e le tips del nostro esperto di nutrizione vegetale e ottieni il massimo beneficio dai piatti che preparerai questa settimana e dagli ingredienti che andrai ad utilizzare.
Lista della Spesa – settimana 2
Lunedì – Pranzo
Riso Integrale Con Verdure e Bruschetta Con Tempeh Marinato alla Soia e Pure di Broccoli
Lunedì – Cena
Bulgur alla Crema di Miso Con Cavolfiore Speziato al Coriandolo
Martedì – Pranzo
Pasta di Legumi Con Funghi e Salsa allo Zenzero
Martedì – Cena
Spaghetti di Riso Integrale Con Ceci In Agrodolce
Mercoledì – Pranzo
Riso Integrale Con Verdure e Bruschetta Con Tempeh Marinato alla Soia e Pure di Broccoli
Mercoledì – Cena
Bulgur alla Crema di Miso Con Cavolfiore Speziato al Coriandolo
Giovedì – Pranzo
Pasta di Legumi Con Funghi e Salsa allo Zenzero
Giovedì – Cena
Spaghetti di Riso Integrale Con Ceci In Agrodolce
Venerdì – Pranzo
Pasticcio di Pasta Filo Con Lenticchie, Patate e Spinaci
Venerdì – Cena
Pizza di Grano Saraceno Con Tofu affumicato e Funghi Porcini
Settimana n°3 del Programma
12 lessons
Consigli del Nutrizionista - settimana 3
Guarda subito il video con i consigli e le tips del nostro esperto di nutrizione vegetale e ottieni il massimo beneficio dai piatti che preparerai questa settimana e dagli ingredienti che andrai ad utilizzare.
Lista della Spesa – settimana 3
Lunedì – Pranzo
Vellutata di Porri al Curry e Frittata Con Tempeh, Cavolo Nero e Pomodori Secchi
Lunedì – Cena
Polpette di Ceci, Riso Integrale e Tofu , al Sugo
Martedì – Pranzo
Crema di Broccoli Con Panna, Tofu Affumicato e Crostini di Pane Integrale
Martedì – Cena
Miglio Con Piselli, Spinaci e Salsa Con Tahini e Noccioline
Mercoledì – Pranzo
Vellutata di Porri al Curry e Frittata Con Tempeh, Cavolo Nero e Pomodori Secchi
Mercoledì – Cena
Polpette di Ceci, Riso Integrale e Tofu , al Sugo
Giovedì – Pranzo
Crema di Broccoli Con Panna, Tofu Affumicato e Crostini di Pane Integrale
Giovedì – Cena
Miglio Con Piselli, Spinaci e Salsa Con Tahini e Noccioline
Venerdì – Pranzo
Noodles di Grano Saraceno Con Bieta e Fagioli Bianchi
Venerdì – Cena
Tortino di Batata Con Ripieno ai Funghi e Tofu Affumicato
Programma di Maggio 2023
MODULE 9
Settimana dal 01 al 06 Maggio 2023
12 lessons
Consigli Nutrizionali Maggio 2023 - Settimana 1
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 1
Lunedì 01 Maggio – Pranzo
Pasta di Legumi Con Ricotta di Tofu Affumicato e Peperoni
Lunedì 01 Maggio – Cena
Tacos Integrali Con Ragù di Tempeh
Martedì 02 Maggio – Pranzo
Tabulè di Quinoa Con Fagioli Neri e Salsa Cremosa al Sesamo
Martedì 02 Maggio – Cena
Soup Primaverile Con Mela, Tofu e Pomodoro Con Crostini Integrali
Mercoledì 03 Maggio - Pranzo
Pasta di Legumi Con Ricotta di Tofu Affumicato e Peperoni
Mercoledì 03 Maggio - Cena
Tacos Integrali Con Ragù di Tempeh
Giovedì 04 Maggio - Pranzo
Tabulè di Quinoa Con Fagioli Neri e Salsa Cremosa al Sesamo
Giovedì 04 Maggio - Cena
Soup Primaverile Con Mela, Tofu e Pomodoro Con Crostini Integrali
Venerdì 05 Maggio – Pranzo
Parmigiana Proteica e Light
Venerdì 05 Maggio – Cena
Broccoli Speziati al Forno Con Ceci e Bruschetta con Patè di Funghi
Settimana dal 08 al 14 Maggio 2023
11 lessons
Lista della Spesa Settimana 2
Lunedì 08 Maggio – Pranzo
Tofu Affumicato Croccante, Con Bulgur e Crostini di Pane Integrale
Lunedì 08 Maggio – Cena
Arepas Con Cavolfiore e Formaggio di Semi di Canapa e Anacardi
Martedì 09 Maggio – Pranzo
Bowl con Tofu Affumicato e Riso Integrale
Martedì 09 Maggio - Cena
Polenta Con Noci, Pomodori Secchi, Carote e Timo
Mercoledì 10 Maggio - Pranzo
Tofu Affumicato Croccante, Con Bulgur e Crostini di Pane Integrale
Mercoledì 10 Maggio - Cena
Arepas Con Cavolfiore e Formaggio di Semi di Canapa e Anacardi
Giovedì 11 Maggio - Pranzo
Bowl con Tofu Affumicato e Riso Integrale
Giovedì 11 Maggio - Cena
Polenta Con Noci, Pomodori Secchi, Carote e Timo
Venerdì 12 Maggio – Pranzo
Fagioli Rossi al Pomodoro Con Verdure, Olive e Crostini di Pane Integrale
Venerdì 12 Maggio – Cena
Ceviche di Avocado e Mango Con Alghe e Contorno di Cous Cous Integrale
Settimana dal 15 al 21 Maggio 2023
11 lessons
Lista della Spesa Settimana 3
Lunedì 15 Maggio – Pranzo
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Lunedì 15 Maggio – Cena
Insalata di Ceci , Funghi e Cavolo Rosso
Martedì 16 Maggio – Pranzo
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Martedì 16 Maggio – Cena
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Mercoledì 17 Maggio - Pranzo
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Mercoledì 17 Maggio - Cena
Insalata di Ceci , Funghi e Cavolo Rosso
Giovedì 18 Maggio - Pranzo
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Giovedì 18 Maggio - Cena
Pasta con Crema di Cavolfiori, Piselli e Asparagi
Venerdì 19 Maggio – Pranzo
Crepes di Grano Saraceno, Ripiene di Melanzane Confit e Salsa tahini
Venerdì 19 Maggio – Cena
Involtini di Zucchina Con Tempeh Marinato, Funghi e Chutney di Fichi
Settimana dal 22 al 28 Maggio 2023
12 lessons
Consigli Nutrizionali Maggio 2023 - Settimana 4
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 4
Lunedì 22 Maggio – Pranzo
Pasta Integrale Con Ceci, Zucchine e Funghi
Lunedì 22 Maggio – Cena
Falafel di Fagioli Rossi Con Salsa Tzatziki
Martedì 23 Maggio – Pranzo
Bowl di Tempeh Con Mango, Spinaci e Salsa di Noccioline
Martedì 23 Maggio – Cena
Soba Noodles Con Salsa di Arachidi
Mercoledì 24 Maggio - Pranzo
Pasta Integrale Con Ceci, Zucchine e Funghi
Mercoledì 24 Maggio – Cena
Falafel di Fagioli Rossi Con Salsa Tzatziki
Giovedì 25 Maggio - Pranzo
Bowl di Tempeh Con Mango, Spinaci e Salsa di Noccioline
Giovedì 25 Maggio - Cena
Soba Noodles Con Salsa di Arachidi
Venerdì 26 Maggio – Pranzo
Pasta di Legumi Con Tofu Affumicato e Salsa Formaggiosa
Venerdì 26 Maggio – Cena
Pizza Con Base di Farina di Grano Saraceno e Hummus Rosa, Funghi, Parmigiano Veg
Settimana dal 29 Maggio al 04 Giugno 2023
12 lessons
Consigli Nutrizionali Maggio 2023 - Settimana 5
Il nostro esperto di nutrizione vegetale ti da consigli e tips su alcuni degli ingredienti che troverai all'interno dei pasti di questa settimana.
Lista della Spesa Settimana 5
Lunedì 29 Maggio – Pranzo
Quiche Integrale Con Porri e Funghi
Lunedì 29 Maggio – Cena
Pannocchia Con Salsa Tahini Speziata e Tempeh di Ceci Con Cipolle e Olive
Martedì 30 Maggio – Pranzo
Risotto Con Lenticchie Stile Tropicale
Mercoledì 31 Maggio - Pranzo
Quiche Integrale Con Porri e Funghi
Mercoledì 31 Maggio - Cena
Pannocchia Con Salsa Tahini Speziata e Tempeh di Ceci Con Cipolle e Olive
Martedì 30 Maggio – Cena
Vellutata di Carote e Cumino Con Guarnizione Tempeh di Ceci
Giovedì 01 Giugno - Pranzo
Risotto Con Lenticchie Stile Tropicale
Giovedì 01 Giugno - Cena
Vellutata di Carote e Cumino Con Guarnizione Tempeh di Ceci
Venerdì 02 Giugno - Pranzo
Pad Thai di Grano Saraceno Con Verdure