Cerco incessantemente di aiutare chi mi segue e le persone che fanno parte della mia community, a migliorare il proprio stile di vita e le proprie abilità ai fornelli, ricetta dopo ricetta, contenuto dopo contenuto.

Quattro anni fa, insieme a mio marito Cris, abbiamo lanciato il progetto Cookare: io mi occupo della parte creativa e divertente :) mentre lui si prende cura di tutto ciò che riguarda promozione e marketing del nostro “brand fatto in casa”.

Sono davvero felice e grata di essere in grado di guadagnarmi da vivere facendo ciò che amo veramente, ovvero creare e condividere deliziose ricette vegane con i miei lettori.

Mi è sempre piaciuto mangiare e per questo motivo ho passato tantissimo tempo in cucina a provare nuove ricette per me e per le persone a cui voglio bene.

Da quando sono diventata vegana nel 2017 ho imparato a trasformare in versione vegetale,  ogni tipo di ricetta, perché mangiare vegano non è affatto noioso ed è davvero possibile riuscire a gustare tutti i tuoi piatti preferiti.

Non ci crederai ma la mia più grande paura era quella di dover rinunciare ai sapori dei formaggi. Oggi, a distanza di qualche anno e dopo aver lanciato due video corsi completi sui formaggi vegetali, mi rendo conto di quanto fosse infondata questa paura .

Mio nonna mangiava principalmente cibo vegetariano ed è la persona più sana e in forma che abbia mai incontrato. Non era un’ottima cuoca, come la maggior parte delle nonne, ma mi ha insegnato moltissimo sul rispetto per le altre forme di vita e da lei ho imparato moltissimo sull’alimentazione e sulla salute. 

Tutto quello che so sulla cucina vegetale e sulle ricette vegan lo devo ai miei fallimenti: senza di loro non sarei mai diventata la cuoca che sono oggi.

Cosa Trovi Nel Mio Blog

• Ricette di cucina vegetale originali e creative ma semplici, sane, realizzate con ingredienti di tutti i giorni. Che tu sia un cuoco esperto o che non sia mai entrato in una cucina, troverai le mie ricette estremamente facili da seguire e realizzare.
• Le migliori ricette classiche e tradizionali rielaborate in versione vegetale.
• Piatti gustosi da tutto il mondo.
• Tutte le mie ricette vegan sono provate e testate in prima persona per assicurarti la migliore qualità e cura anche nei minimi dettagli.

Faccio molta attenzione a garantire che le mie ricette siano scritte in modo pratico e conciso. Includo anche consigli professionali, note, variazioni, alternative e idee per personalizzarle e renderle uniche.

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