Finalmente è arrivato il caldo anche in Italia, quindi abbiamo voglia di ricette: fresche e veloci! Questa è una delle mie preferite, bastano pochi minuti e vi gusterete un piatto molto delizioso! L'ideale è mangiare insieme agli involtini di insalata, una freschissima bruschetta con pachino! Che ne dite?
1. Metti in ammollo i semi di girasole per almeno 6 ore.
2. Lava le foglie di lattuga.
3. Prendi un minipimer per preparare la maionese.
4. Frulla insieme i semi di girasole, i ceci cotti, il succo di limone, l'olio e l’aceto di mele. Aggiungi il sale alla fine.
4. Prendi le foglie di lattuga e farciscile con la maionese, aggiungi qualche pachino tagliato a metà