Pane in Padella Ripieno di Formaggio Vegetale

Quando ho visto l'immagine di questo piatto per onnivori, ho subito pensato "devo trovare il modo di rielaborarla in versione vegana" per la mia cucina vegetale. Mi è

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Finger Food: Spiedini di Zucchine Impanate

Un'idea di finger food: spiedini di zucchine impanatiIl protagonista di questa ricetta di cucina vegetale è la zucchina, che per l'occasione ho impanato in una pastella super saporita

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Roll di Frittata Senza Uova Con Formaggio Vegetale e Zucchine

Fare una frittata senza uova, che venga perfettamente "elastica" per essere farcita ed arrotolata, come quella con le uova, è stata una bellissima sfida!Ho rielaborato in versione vegana

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Involtini di Melanzane Ripiene di Mozzarella, Pomodoro e Basilico

La melanzana è uno degli ortaggi più amati da noi italiani! Anche se "melanzana fa rima con parmigiana", possiamo sfruttare le melanzane davvero in tantissimi modi.In questo blog

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Falafel Con Salsa Allo Yogurt Vegetale

La ricetta del Falafel di ceci, perfetto è qui ! Ci vogliono davvero pochissimi minuti per cucinarli! 3 opzioni: cotti al forno, in friggitrice ad aria o fritte

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Formaggio di Patate Vegano

Un formaggio vegano facile e saporito: solo 6 ingredienti!Formaggio di Patate Vegano: Semplicità e SaporeSolo 6 ingredienti per un sapore unicoFare i tuoi formaggi in casa è sorprendentemente

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Spaghetti di Zucchine Vegani Con Crema al Curry e Sfere di Dragon Fruit

Se non hai mai provato gli spaghetti di zucchine, è solo per un motivo, perché hai sempre pensato che fossero insapori, se invece li hai già provati e

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Hummus di Peperoni Rossi Con Grissini Fatti in Casa

Se ti piace il classico hummus, allora devi assolutamente provare queste 2 ricette originali di hummus! Super gustose, facilissime da fare e soprattutto che sono perfette anche per

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Nuggets e Insalata di Pollo Vegano

Per preparare i nuggets di pollo vegano e l'insalata, sempre di pollo vegano, di questa ricetta, ho usato il jackfruit ed il risultato è stato davvero sorprendente.Nuggets di

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Polpette Vegane Per Pinchos di Polenta Fritta e Maionese

Durante la mia vacanza a FuerteVentura, con mia grandissima sorpresa ho trovato moltissime proposte di cucina vegana, tra cui delle polpette vegane davvero memorabili.Polpette vegane per pinchos con

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