Brownie Di Fagioli Neri ed Avocado

Questo brownie a base di fagioli neri e avocado è una merenda perfetta sia per grandi che per i piccini! Incredibile come un legume possa diventare cosi dolce e gustoso insieme al cremoso avocado. E' un dolce super proteico soprattutto adatto come spuntino post allenamento.

Guida "step by step"per fare il brownie a base di fagioli neri e avocado:

• Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria oppure usando il microonde.
• Versa nel boccale del frullatore o mixer da cucina, tutti gli ingredienti compreso il cioccolato sciolto.
• Una volta frullato il tutto, puoi versare l'impasto all'interno dei una teglia coperta da carta da forno oppure in dei pirottini per fare dei dolci singoli.
• Aggiungi sopra il topping che preferisci: frutta secca, un pezzettino di cioccolato fondente..
• Inforna a 180° per 20-30 minuti c.ca. Fai la prova stecchino per vedere se l'impasto è cotto dopo c.ca 20 minuti, in caso aumenti il tempo di cottura.

Extra "tips":

• Per un effetto sorprendente, puoi affondare all'interno di ogni brownie (se li fai singoli), un pezzettino di cioccolato fondente. Così quando lo andrai a tagliare uscirà il cioccolato liquido. Puoi fare lo stesso se fai i brownie usando una teglia e puoi anche usare delle chips di cioccolato per cospargere completamente il brownie a base di fagioli e avocado.
• Conservalo in frigo chiuso in contenitore ermetico, dura 3-4 giorni.
• Al posto dei fagioli neri puoi anche usare i ceci, ma il risultato finale con i fagioli, secondo me, è molto più gustoso. Se usi i ceci, assaggia ed aggiusta lo zucchero e forse ci vorrà un pò più di cioccolato in polvere.

Dai un'occhiata al mio ebook di ricette che ho creato per l'Avocado Day! Ricette squisite a base di Avocado che ti stupiranno!

CLICCA QUI e guarda cosa trovi nel mio Ebook

Stai cercando altre ricette per fare dei dolci salutari?

• Mousse Al Cioccolato Dolce Vegano
• Porridge Ricetta Con Frutta Secca, Senza Zuccheri Aggiunti Cotto al Forno
• Cornetti Vegani: Integrali, Senza Burro e Senza Zucchero
• Crepes Ricetta Senza Uova e Senza Latte

Brownie a base di fagioli e avocado

Ancora nessun voto

Stampa la ricetta!

Domande, consigli?Chiedi alla Chef clicca qui!

Equipment

• frullatore o mixer da cucina, forno

Ingredienti

  

1x2x3x

• ▢ 240 g di fagioli neri cotti
• ▢ 50 g di avocado maturo
• ▢ 100 ml di sciroppo di acero o agave
• ▢ 3 cucchiaini di cacao amaro in polvere
• ▢ 1 cucchiaino di olio di cocco
• ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ▢ 150 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
• ▢ 1 cucchiaino di lievito per dolci
• ▢ un pizzico di sale

Istruzioni

 

• Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria oppure usando il microonde.
• Versa nel boccale del frullatore o mixer da cucina, tutti gli ingredienti compreso il cioccolato sciolto.
• Una volta frullato il tutto, puoi versare l’impasto all’interno dei una teglia coperta da carta da forno oppure in dei pirottini per fare dei dolci singoli.
• Aggiungi sopra il topping che preferisci: frutta secca, un pezzettino di cioccolato fondente..
• Inforna a 180° per 20-30 minuti c.ca. Fai la prova stecchino per vedere se l’impasto è cotto dopo c.ca 20 minuti, in caso aumenti il tempo di cottura.

Hai domande da farci, bisogno di consigli o aiuto?Clicca qui e dicci tutto, saremo da te prima possibile!