Secondi, Street Food

Super Spicy Cookare Burger

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Ilaria Cravero
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Novembre 11, 2018

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Ilaria Cravero

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40 Minuti.

Padella.

Facile.

Ingredienti per la Salsa:

  • 200 g di Yogurt Vegetale al Cocco
  • 1 cucchiaino di Peperoncino in Polvere 
  • 2 cucchiaini di Curcuma 
  • 2 cucchiaino di Ras el Hanout (spezie varie, oggigiorno lo trovi in tutti i supermercati)

Ingredienti per il Burger:

  • 1/2 Cavolfiore
  • 1 Cipolla Rossa
  • 1 Peperoncino
  • 1 Pezzetto di Zenzero
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • 2 cucchiai di Olio di Cocco
  • 300 g di Polpa di Pomodoro
  • Sale e Pepe

Ingredienti per farcire il Panino:

  • 1 Avocado
  • Senape di Dijon
  • Succo di 1/2 Limone
  • Insalata Mista
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