Maggio 13, 2021

Dolci Vegani Waffle light

A differenza di quanto avviene nella pasticceria tradizionale, dove l'ingrediente principale è il burro, grazie a questa ricetta potrai preparare dei waffle leggeri ed ovviamente cruelty free.

Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono soltanto tre e soprattutto questo non impedirĂ  ai tuoi waffle vegani di avere la giusta consistenza e soprattutto di essere molto molto gustosi.

Una ricetta semplice e versatile...

Questa ricetta vegana è anche molto versatile: infatti puoi sfruttarla sia per preparare una versione dolce dei tuoi waffle così come una variante salata.

Nell'immagine qui sotto ad esempio, ho provato proprio questa alternativa. Ho aggiunto formaggio vegetale, guacamole, insalata, basilico e qualche goccia di salsa sriracha.

Voilà, il gioco è fatto!

Versione Salata dei Waffle Con Soli Tre Ingredienti
cucina vegetale dolci vegani waffle light

Waffle light con solo tre ingredienti - versione vegana

Dai un tocco di vivacitĂ  ai tuoi waffles...

Com'è il detto: anche l'occhio vuole la sua parte... Allora perché non dare un tocco di colore ai tuoi waffle?

Farlo è semplicismo: basta aggiungere del tè alla pastella, dei coloranti naturali oppure dei super food come quelli che uso io e che puoi trovare cliccando qui (inserisci il codice "Super-Cookare15" per avere lo sconto del 15% sul tuo ordine di super food)

Per fare i waffle, ovviamente hai bisogno di una piastra adatta, se non ne hai una, e la vuoi come quella che uso io, puoi acquistarla cliccando qui

Puoi usare la pastella di questa ricetta anche per fare delle crepes o dei pancakes vegani, in questo caso avrai bisogno di una padella antiaderente. Nel primo caso, grazie ad un mestolo, verserai nella padella una quantitĂ  minore di pastella.

Lasciami un commento e fammi sapere quale versione hai scelto tu e come hai guarnito i tuoi waffle vegani.

cucina vegetale dolci vegani waffle light

Dolci vegani: waffle light

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Equipment

  • piastra per waffle oppure padella antiaderente.

Ingredienti
  

  • 170 g di fiocchi di avena integrale
  • 300 g di acqua
  • un pizzico di sale
  • 3 cucchiai di sciroppo di agave/acero/ zucchero di cocco per la versione dolce

Istruzioni
 

  • Per il verde aggiungi 1 cucchiaino di tè matcha (per il colore verde) oppure per renderli ancora piĂ¹ salutari, qui trovi il superfood che ho usato io.
  • Per il rosa aggiungi 1 cucchiaino di colorante naturale oppure il super food che ho usato io: lo trovi qui, si chiama moon balance e ti aiuta anche a bilanciare il ciclo ormonale ed a combattere i dolori mestruali.
  • Per guarnizioni dolci: zucchero a velo, frutta fresca, burro di arachidi o mandorle, yogurt veg, gelato, sciroppo di agave o acero.
  • Per guarnizioni salate: hummus, guacamole, verdure e salse salate.
Hai domande da farci, bisogno di consigli o aiuto?Clicca qui e dicci tutto, saremo da te prima possibile!

Guarda la Video Ricetta

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