Il cheddar vegano a base di fiocchi di avena, è un formaggio delizioso, salutare e facilissimo da realizzare. Si possono fare tantissime versioni di questo formaggio vegano vegano. Questo è uno dei miei primi esperimenti per realizzare in casa dei formaggi vegani, semplici, light, gustosi, economici e che sono ottimi da condividere quando ci sono amici a cena.
Guarda il video per fare il cheddar con i fiocchi di avena.
Puoi gustare questo cheddar con dei grissini, crostini, del pane tostato, dei nachos. Si presta anche per essere usato al posto di una besciamella, per fare delle crespelle, delle crepes... Insomma, scatena la tua creativitĂ ! Se ti va di condividere la ricetta che hai fatto, nel mio gruppo Facebook Cookare Live, Clicca QUI entra nel gruppo, puoi mettere la foto del tuo formaggio e condividere con noi come lo hai gustato. Oppure entra nel gruppo Telegram: Cookare.
Quali ricette puoi fare con questo cheddar?
Puoi fare delle buonissime crespelle, ti lascio la ricetta qui: https://cookare.it/crespelle-cotte-al-forno-con-salsa-cheddare-ripieno-di-funghi-e-spinaci/
Oppure un gateau di patate, ti lascio la ricetta qui:
Tips e domande frequenti
- Posso fare il cheddar con il latte di avena in commercio? Si lo puoi fare, fai attenzione che non abbia zuccheri aggiunti o altri ingredienti strani.
- Posso usare un altro latte vegetale? Si puoi usare anche quello di soia, ti verrĂ piĂ¹ denso, quindi in questo caso ti consiglio di usare un pĂ² meno olio.
Cheddar Vegano a base di avena
Equipment
- Sacchetto di cotone, padella, frullatore
Ingredienti
- 500 g di fiocchi di avena al naturale
- 1.5 lt di acqua per frullare i fiocchi
- un pizzico di curcuma
- 20 g di olio evo
- il succo di mezzo limone
- 4 g di sale
- 20 g di lievito alimentare in scaglie
- 20 g di amido di mais
Ti piacciono i formaggi vegani?
Che meraviglia…voglio provare…Tempi e tipologia di conservazione?
Ciao Erika:) ti consiglio di conservarlo in contenitore ermetico massino 2 giorni in frigo.
Squisito đŸ˜‹đŸ˜‹ho condito la pasta… volevo chiedere se si puĂ² dare a un bambino di 8mesi? Grazie
Grazie mille Barbara!! Mi fa davvero piacere đŸ™‚ Grazie! Riguardo il bambino, devi chiedere al tuo pediatra perchĂ© io di bambini non ne so nulla đŸ™‚ Un abbraccio
Ok grazie mille
Che spettacolo!!!
Grazie Francesca!!!!!!!! Hai provato a farlo?
Non posso usare il latte di avena che si trova in vendita?
Ciao! Si puoi đŸ™‚ ma viene meno buono secondo me đŸ™‚